Zona di produzione: Negrar di Valpolicella
Varietà: Grignano, Favarol e Casaliva
Cru: Calcarole (315 m s.l.m.)
Forma di allevamento: tradizionale a vaso
Metodo di raccolta: si effettua nei primi giorni di novembre con brucatura manuale
Lavorazione: la spremitura avviene a freddo con molazze secondo il metodo tradizionale.
Caratteristiche: all’aspetto si presenta con un colore giallo oro vivace e riflessi verdastri. All’olfatto è intenso ma sottile ed elegante. Al gusto è fruttato, morbido, delicato, con buona persistenza aromatica.
Bottiglie annue prodotte: circa 450
I prezzi esposti sono IVA inclusa. 
